液壓榨油機(jī)網(wǎng)：浸出食用油溶劑浸出法的具體技術(shù)信友重工解析浸出食用油溶劑浸出法的具體技術(shù),，油脂是植物種子儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)。在種子萌發(fā)光合作用開(kāi)始之前,，植物油脂就是生長(zhǎng)能量的主要來(lái)源之一,。

 

    這些油脂會(huì)跟淀粉、蛋白質(zhì)糾纏在一起,。這些兩種物質(zhì)（特別是蛋白質(zhì)）織就的網(wǎng)絡(luò)將油脂牢牢地網(wǎng)在一起,，這就給我們?nèi)∮蛶?lái)了麻煩,。壓榨是最簡(jiǎn)單、最直接的方法了,，用機(jī)械壓力把種子中的油脂給逼出來(lái),，為了讓它們更好地出來(lái)，需要先對(duì)原料進(jìn)行高溫處理,，提高油脂的流動(dòng)性,，進(jìn)而提高出油率。如果過(guò)度烘烤,，原料被烤糊,，就會(huì)產(chǎn)生了有毒物質(zhì)。所謂低溫冷榨只是壓榨時(shí)的溫度比較低的緣故,。

 

    在壓榨操作中,，因?yàn)閴毫τ邢蓿钥傆行┡c細(xì)胞結(jié)合緊密的油脂屹然不動(dòng),，溶劑浸出法就應(yīng)運(yùn)而生了,。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它就是用能夠“溶解”植物油脂的溶劑,，將油脂從原料中請(qǐng)出來(lái),。目前常用的溶劑是“6號(hào)溶劑油”，它雖是與汽油一樣都是石油家族的后代,，卻無(wú)鉛,、無(wú)苯，比汽油干凈多了,。更重要的是,，它的沸點(diǎn)很低（通常在60℃），把植物油脂拉出來(lái)之后,，只要稍稍加溫就被回收了,。

 

    浸出法最明顯的好處就是出油率高，以茶樹(shù)油原料為例,，壓榨法得出油率為11%左右,，而浸出法可以達(dá)到18%；同時(shí),，浸出法消耗的能源也少得多,。只要溶劑油是合格的，我們大可不必?fù)?dān)心浸出油的質(zhì)量,。不管是壓榨還是浸出,，剛生產(chǎn)出來(lái)的植物油都混雜了讓油變得黑乎乎的色素物質(zhì)，讓油聞起來(lái)的不舒服的游離脂肪酸、醛酮類(lèi)物質(zhì),，以及會(huì)讓油脂酸敗的磷脂（它是細(xì)胞膜的主要組成物質(zhì)）等雜質(zhì),。所以，接下來(lái)就要讓油脂親密接觸高溫水蒸氣,，可以與水結(jié)合的磷脂就會(huì)形成沉淀,，被脫去。對(duì)于茶樹(shù)籽而言,，這樣的過(guò)程還有一種好處,，就是可以洗去茶油中產(chǎn)生讓人難以忍受的苦澀味的茶皂甙。

 

    液壓榨油機(jī)往油脂中加入氫氧化鈉或者氫氧化鉀溶液,，讓其與游離脂肪酸結(jié)合成沉淀,，同時(shí)將油脂與吸附劑（用硅藻外殼形成“白土”或活性炭）結(jié)合，這么一來(lái)色素就被吸收掉了,。在結(jié)束這些經(jīng)歷之后,，油脂還要在高溫高壓水蒸氣中，脫去那些產(chǎn)生不愉悅氣味的醛酮等物質(zhì),，最終得到亮晶晶的食用油,。除了壓榨法和浸出法，還有更好的技術(shù),，那就是在高壓下（大約相當(dāng)于300個(gè)大氣壓）用二氧化碳作溶劑,，把油脂從種子里取出來(lái)，這樣的油脂不需要處理,，就能達(dá)到常規(guī)精煉油的水平,。不過(guò)，這樣的技術(shù)仍舊處于實(shí)驗(yàn)室階段,，造價(jià)極其高昂,，制成的茶油真的是“液體黃金”，不是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)成分好多少,，而是價(jià)比黃金了,。