三大液壓榨油機(jī)毛油精濾方法簡(jiǎn)介精煉油是指對(duì)毛油進(jìn)行精制,、將毛油中對(duì)食用、貯藏等有害無(wú)益的雜質(zhì)去除而得到符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的成品油,。弘創(chuàng)解析三大液壓榨油機(jī)毛油精濾方法簡(jiǎn)介（1）機(jī)械法：包括沉淀,、過(guò)濾、離心分離,，主要是用以離心式濾油機(jī)分離懸浮在油脂中的機(jī)械雜質(zhì)用部分膠溶性雜質(zhì),；（2）物理化學(xué)法：主要包括水化、脫色,、水蒸汽蒸餾等,，水化主要除去磷脂，脫色主要除去色素,，水蒸汽蒸餾用于脫除臭味物質(zhì)和游離脂肪酸,。毛油在沒(méi)經(jīng)過(guò)精煉處理之前食用是對(duì)身體有害的，長(zhǎng)期多量食用粗制棉籽油,，還可使人患日曬病,，表現(xiàn)癥狀為曬后發(fā)作，全身無(wú)力或少汗,，皮膚灼熱,、潮紅，心慌氣短,，頭昏眼花,，四肢麻木，食欲減退,。

 

    （3）化學(xué)法：主要包括酸煉,、堿煉，此外,，還有脂化,、氧化等，酸煉是用酸處理,，主要除去色素,、膠溶性雜質(zhì),，堿煉是用堿處理,，主要除去游離脂肪酸，氧化主要用于脫色,。通過(guò)精煉,，油品中水份、雜質(zhì)、酸價(jià),、過(guò)氧化值都達(dá)到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，且不易酸敗變質(zhì)，而有利貯藏,，烹飪時(shí)不產(chǎn)生大量的油煙,，保持了油脂風(fēng)味。

 

    液壓榨油機(jī)從制取和精煉而言,，油脂已經(jīng)榨凈浸盡,，各種餅粕蛋白質(zhì)從肥料、飼料進(jìn)而到食品也得到了高度利用,，以磷脂,、維生素！甾醇,、肌醇,、谷維素等副產(chǎn)品的開發(fā)，業(yè)已物盡其用,。經(jīng)過(guò)脫膠,、脫酸、脫色,、脫臭,、脫蠟后凈化的油品亦近完美。油脂這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)（技術(shù)）發(fā)展到今天,，似乎已近黃昏“夕陽(yáng)西下”了,。然而，“民以食為天”,，油脂（食品）這一行業(yè)是永恒的,，它的發(fā)展亦無(wú)窮盡，新的問(wèn)題仍有待人們從更高的視野去探索,。