榨油機(jī)網(wǎng)：壓榨過的油料的幾種處理方法,？

 

    （1）蘇打（NaHCO3）處理方法：

 

    配方：一市斤蘇打摻六市斤水，100市斤毛油摻10.5-14市斤蘇打液。

 

    液壓榨油機(jī)操作方法：毛油過濾后,，緩慢加熱,，當(dāng)油溫達(dá)到100-110℃把油從火上取下，將配好的蘇打液很快的灑到油里,，立即有泡沫出現(xiàn),，停放一小時(shí)冷卻后，撇去油上面的泡沫,，再沉淀數(shù)小時(shí)就成凈油了,。

 

    （2）火堿（NaOH）處理方法堿液的配方：一市斤火堿摻四市斤水，100市斤毛油摻8.5-9.6市斤堿液,。

 

    操作方法：事先將毛油和堿液拌勻后,，緩慢加熱，邊加熱邊攪拌,，待溫度達(dá)到60℃-70℃時(shí)停止加熱,，將油靜放一段時(shí)間，除去油渣就成凈油了,。

 

    （3）豆油,、花生油、菜籽油的煉制： 因豆油,、花生油,、菜籽油榨后經(jīng)過濾，雜質(zhì)較少,，一般可以食用,，若進(jìn)行水化處理，油質(zhì)會(huì)更好,。

 

    水化法具體如下：將毛油過濾后,，加熱到65-80℃時(shí)，摻入3-5%的85℃左右的熱水,，邊滲邊攪,，到油呈懸浮狀時(shí)，再升溫到80-100℃,，沉淀12小時(shí)左右即可,，若徹底去掉水份還可以加熱到110-140℃。水化法油溫和水溫要一致,，油溫若低于60℃呈浮華狀態(tài),，磷脂不下沉。因此要求嚴(yán)格控制水量,，攪拌均勻,，并希望冷卻速度要快,。

 

    鹽析法：這種方法是提取渣內(nèi)油用的，因油渣中含油量很高應(yīng)當(dāng)取用,，具體辦法是將油渣加熱到80℃左右,，每百斤加入60-70℃飽和鹽水3斤，邊加邊攪達(dá)到均勻,，升溫到100-110℃，上層有浮油時(shí),，停止加熱和攪拌,，停放兩天即可取出浮油。

 

    （4）堿面（Na2CO3）+石灰處理法：

 

    堿面配制：100市斤水加8-10市斤堿面,，加6市斤石灰攪拌均勻,，緩慢加熱，到堿液顏色變成紅,，這時(shí)大約剩70-80市斤堿液,，取出凈液。100市斤毛油摻7.5-8.5市斤堿液,。

 

    操作方法：事先將堿液和毛油攪拌均勻后,，緩慢加熱，邊加熱邊攪拌,，當(dāng)油溫達(dá)到30-40℃時(shí),，停止攪拌，但要繼續(xù)加到100-120℃（即油面上的雜質(zhì)全面沉淀為止）,，從火上取下,，除去油渣即成凈油。

 

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